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fujidinos《長谷園伊賀燒》日式風味燉煮鍋(2-3人份)

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商品訊息功能:


  • 品號:1348569


  • 來自日本伊賀琵琶湖深處
  • 會呼吸的土
  • 肉類或難煮透的食材都
  • 能燉煮出柔嫩口感!




商品訊息描述:

《長谷園伊賀燒》日式風味燉煮鍋(2-3人份)





來自日本伊賀地區琵琶湖深處的土質,富含有機物質蓄熱性及吸水性高,也因此被稱為「會呼吸的土」,利用其粗土所製作出的鍋具,具遠紅外線效果,能長時間蓄熱及保溫為最大特徵。

無論是味噌湯、海鮮湯、奶油燉菜或者是馬鈴薯燉肉等料理都可使用,即使是煮沸之後立刻熄火,鍋子的蓄熱性仍會利用餘熱將食材燉煮出柔嫩口感。



具日本傳統風味的鍋身設計,以及粗土本身粗糙的觸感,附上編織風的隔熱墊,即使直接端上餐桌也別有一番風味,在家就能享受道地的日式食生活。



《會呼吸的伊賀土》

來自日本伊賀地區琵琶湖深處的土質,富含有機物質,蓄熱性及吸水性高,也因此被稱為「會呼吸的土」,伊賀的土鍋中含有豐富的炭化植物成份,在經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔。也因此土鍋本身能擁有紮實的蓄熱性,能徹底蒸煮食材直達內部,並讓美味不流失。





備註

※此商品為手工製作,因此每件商品的顏色可能會有些許差異







商品訊息簡述:

■ 尺寸:約直徑19cm×高13cm、重量1.8kg
■ 材質:陶器
■ 附專用隔熱鍋墊
■ 不可使用於電磁爐
■ 日本製







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